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廣州蔬菜配送———廣東和康食品科技有限公司是一家專門做生鮮蔬菜配送的公司

企業(yè)蔬菜配送

企業(yè)蔬菜配送是近年來出現(xiàn)的一種新型的配送形式。它是由正規(guī)配送公司承擔(dān)起為大型企事業(yè)單位提供食品配送的業(yè)務(wù)，通過統(tǒng)一規(guī)劃、集中采購、分戶供應(yīng)的形式來滿足用戶需求的新型配送模式；同時(shí)為企業(yè)降低運(yùn)營成本提供了便利條件。

企業(yè)蔬菜配送的優(yōu)點(diǎn)：

減少浪費(fèi)：正規(guī)的物流公司可以根據(jù)客戶的要求制定合理的訂購方案并組織貨源供貨上門或直接送貨；

方便管理：正規(guī)的物流公司在整個(gè)運(yùn)作過程中都有嚴(yán)格的流程規(guī)范和管理標(biāo)準(zhǔn)要求以及完善的售后服務(wù)體系來保障客戶的利益大化.

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生鮮蔬菜配送存在的問題

冷藏設(shè)備不足

蔬菜的特性，使得人們?cè)诓烧笮枰扇〉蜏氐睦滏溸\(yùn)輸和儲(chǔ)存措施以抑制水果蔬菜的呼吸作用和蒸騰作用，以保證品質(zhì)。

冷藏保鮮是目前好的保鮮技術(shù), 對(duì)比歐美發(fā)到國家的蔬菜冷藏模式，我國目前冷庫數(shù)量少，冷藏運(yùn)輸車輛嚴(yán)重不足，終端銷售環(huán)節(jié)冷藏設(shè)備奇缺。我國冷鏈物流的發(fā)展緩慢，嚴(yán)重制約了我國蔬菜物流系統(tǒng)的發(fā)展。

蔬菜保鮮對(duì)于蔬菜配送來說的確是一個(gè)難題，就目前的蔬菜流通來看，首先是農(nóng)民在地里收割蔬菜，一般是上午到中午采摘，下午由一級(jí)市場的收購商到基地收購，第二天才流轉(zhuǎn)二級(jí)三級(jí)的批發(fā)市場，再到零售商，中間要經(jīng)歷36小時(shí)以上才能到消費(fèi)者菜籃子中，這么長的時(shí)候肯定會(huì)導(dǎo)致蔬菜的不新鮮，很多蔬菜配送公司采取的是冷藏再冷鏈配送來解決，這樣就會(huì)導(dǎo)致蔬菜配送的成本高，無法盈利。

但作為蔬菜配送公司來說，完全可以和蔬菜基地直接合作，農(nóng)民采收好后，直接流轉(zhuǎn)到配送中心，然后直接配送到消費(fèi)者，這樣就大大縮短了流傳時(shí)間，保證了蔬菜的新鮮。

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食堂蔬菜配送收費(fèi)是怎么樣的，包含哪些費(fèi)用？

有員工食堂的單位，每天或者是工作日都需要采購食材。食堂食材采購可以分為自行采購和蔬菜配送兩種模式。用餐人數(shù)比較少的公司單位食堂一般會(huì)選擇自行采購。而人員規(guī)模大的公司，自行采購花費(fèi)和管理成本都比較大，因此會(huì)找配送公司配送蔬菜。在找配送公司所涉及的眾多問題中，大家比較關(guān)切的就是食堂蔬菜配送收費(fèi)是怎么樣的。

首先，蔬菜配送屬于食材相關(guān)的行業(yè)，“民以食為天”，消費(fèi)者對(duì)蔬菜肉類的價(jià)格都很敏感，對(duì)應(yīng)的利潤空間自然不會(huì)太高。蔬菜配送主要賺取的是食材采購與粗加工配送銷售的差額部分，毛利率都比較低，整體的凈利率在8%-5%左右。不同企業(yè)由于管理能力，供應(yīng)體系的不同，盈利情況自然存在差距。

公司食堂蔬菜配送收費(fèi)主要跟采購的食材量，配送距離，客戶附加要求有關(guān)。品質(zhì)好、粗加工復(fù)雜的食材費(fèi)用較高，配送距離太遠(yuǎn)的配送成本也會(huì)。但整體上，費(fèi)用的多少取決于單位食堂的需求情況，各單位公司可以根據(jù)員工的用餐標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行一個(gè)估算，比如30元/人每天，100人的食堂每月的采購預(yù)算大致就有9萬左右，這還是按照高標(biāo)準(zhǔn)來算。但實(shí)際上，由于每天用餐人數(shù)與食材豐富程度不同，大致的消費(fèi)會(huì)在5-7萬左右。

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